[VIP第1年] 指数:3
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碳源：碳在细胞的干物质中约占50%,所以微生物对碳的需求较大.凡是作为微生物细胞结构或代谢产物中碳架来源的营养物质,称为碳源.作为微生物营养的碳源物质种类很多,从简单的无机物（CO2、碳酸盐）到复杂的有机含碳化合物（糖、糖的衍生物、脂类、醇类、有机酸、芳香化合物及各种含碳化合物等）.但不同微生物利用碳源的能力不同,假单孢菌属可利用90种以上的碳源,甲烷氧化菌光利用两种有机物：甲烷和甲醇,某些纤维素分解菌只能利用纤维素.大多数微生物是异养型,以有机化合物为碳源.能够利用的碳源种类很多,其中糖类是较好的碳源.异养微生物将碳源在体内经一系列复杂的化学反应,较终用于构成细胞物质,或为机体提供生理活动所需的能量.所以,碳源往往也是能源物质。黑龙江COD降解菌碳源复合碳源是通过生物发酵技术生产的，生物利用度超过95％。
什么在水产养殖中要使用碳源：因为碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需的能量。碳源能使水中的氨氮的含量降低，如果水中氨氮含量较高的话，就会出现鱼浮头的现象，严重时会导致鱼的大量死亡。氨氮对水生生物的危害主要是指非离子氨即氨气的危害，非离子氨进入水生生物体内后，对酶水解反应和膜稳定性产生明显影响，表现出呼吸困难、不摄食、抵抗力下降、惊厥、昏迷等现象，甚至导致水生生物大批死亡。
碳源的使用实际使用情况，提出如下的建议：（1）重塑厌氧池和缺氧池流态，促进池容近100%的利用，避免短流，提高混合效率和碳源利用率，尽量减少碳源投加或者不投加。（2）新设计的污水处理厂可选用多级AO工艺，充分考虑碱度在污水处理中的重要作用，减少污泥内回流，达到更好的脱氮效果。（3）碳源选择与投加，需要综合考虑各种因素，除碳氮比这个参数外，重点要考虑水的流态、碱度和水温这3方面的影响。（4）根据目前的发展趋势，碳源的综合成本将成为污水处理厂选择，新兴的生物质碳源是综合碳源，利于生物降解，将逐渐占据主导地位，可以通过小规模的试用，避免走弯路。新型碳源的优势：新型碳源可以很大提高负荷，营养丰富细菌代谢活力强。
碳源投加量的确定：（1）甲醇。在甲醇投加量不足的情况下，会出现亚硝态氮的累积，理想的COD/N为4.3～4.7。有文献提到，甲醇为碳源时理想的COD/N为4.3～10.6。从实验结果发现，甲醇为碳源时，理想的投加量碳氮比大于5时，反硝化才能进行完全，硝态氮去除率可达95%，产泥率在0.35左右。（2）乙酸钠。根据文献，在污水中加入乙酸钠作为碳源，碳氮比在4.6时，可以达到稳定的脱氮效果，而且它的水解物为小分子有机物，能容易被微生物降解，反硝化响应时间快，而且无毒，能作为应急碳源。但是，它价格较贵，产泥率高，对污水厂的污泥处置会带来了一定的压力。新型碳源相比于传统碳源具有无危险性、无腐蚀性、无生物毒性。黑龙江COD降解菌碳源
复合微生物碳源的特点：价格便宜，安全性好，且易于投加、保存、运输和使用。黑龙江COD降解菌碳源
提高碳氮比除了补充碳源，也可以从分母下手，减少氮源。使用质量饲料，添加乳酸菌等促进肠道消化，提高鱼虾蛋白利用率。合理投喂，避免产生剩料，造成浪费及水体污染。使用脱氮产品，系统反硝化作用能够将水体中的硝酸盐及亚硝酸盐转化成氮气，彻底脱离水体。提高碳氮比的好处。鱼虾残饵，粪便，有机碎屑，浮游生物等形成生物絮团被鱼虾二次利用，氨氮亚硝酸盐控制在很低的水平，鱼虾生存环境明显改善。其次，水体菌藻平衡，提高了水体生物量及多样性，水体受高温下雨等恶劣天气影响小，水质稳定。不会产生蓝藻，甲藻及老绿水等现象。水体底部有机物大量减少，寄生虫病害发生的几率很大降低。黑龙江COD降解菌碳源
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